こんにちは、杤原です。
先日、インドカレーのお店に行ってきました。
本格的なカレーが食べたい！という事になり、近くのカレー屋さんへ。
店内では、インドの歌と踊りの映像が延々と流れております。
インド料理屋によく流れているあの映像です。
雰囲気を伝えたくて検索してみましたところ、
マサラムービーというらしいです。
そしてカレーですが、使われているインド原産のスパイスはインダス文明時代から栽培されていたらしいです。
インダス文明と言えば四大文明の一つで約4500年前。
そんな昔からカレーの元となるスパイスがインドでは広まっていたのですね。
そんな歴史を交えながら今回のオーダーをご紹介。
チキンカレー（辛さレベルは普通）、マンゴーラッシー、ライスかナンが選べます。
私は甘口でも良かったかもしれません。
ナンは本当に大きくて食べ応えも抜群。
マンゴーラッシーとカレーの相性も絶妙です。
さて、今までカレーカレー言ってきましたが、実はカレーと呼ばれる料理がいつ頃誕生したのか未だにわかっていないらしいです。
こういった事も含め、一つ一つ紐解いて行くとカレーひとつで違った楽しみ方が出来ますね。
