社員ブログ

こんにちは。中田です。

休日に暇だったので、うどん作りをしました。
一度はやってみたいと思っていましたが、やっとできました!

作業行程としては
①水回し(食塩水を入れて粉と混ぜていく作業)
②こねる
③ねかす

④こねる
⑤ねかす
⑤のばす
⑥切る

⑦ゆでる

写真を撮ることを忘れて一部工程で写真がありません(笑)

のばすのと切る工程が一番難しかったです。

普通にコシのある美味しいうどんが作れました!
太いうどんがあり、若干固いのがいましたが…(笑)

あまり行きたいところには行けない状況なので、
家で楽しめることを今後も見つけていきたいと思います。

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